Le Cerf - Sonceboz-Sombeval
est réputé loin à la ronde pour son exceptionnelle cuisine de saison aux saveurs authentiques.
www.cerf-sonceboz.ch

La Terrasse - La Chaux-de-Fonds
Elégante et épurée, avec sa terrasse pleine de charme, proposent des repas divers dans un cadre chaleureux et rafiné.
www.juragourmand.ch/laterrasse.htm


La Goule - Le Noirmont
située dans un écrin de verdure incroyable au bord du Doubs, propose de délicieuses spécialités jurassiennes.
www.restaurantdelagoule.ch


Le Vert-Bois - Saint-Imier
sur les hauteurs boisées de Mont-Crosin, offre une vue splendide sur le Chasseral, une cuisine raffinée ainsi qu'une galerie d'exposition.
www.vert-bois.ch


Le Grillon - Les Prés d'Orvin
est une buvette de téléski en pleine nature qui détient 14 points au Gault-Millau... Tout est dit.
www.juragourmand.ch/legrillon-presdorvin


Le Château - Pleujouse
dans sa bâtisse du onzième siècle dressée sur un piton rocheux, propose une cuisine où se mêlent savoirs du passé et saveurs nouvelles.
www.juragourmand.ch/le-chateau


La Tène - Marin
est située sur un site archéologique au bord du lac de Neuchâtel. L'endroit alie culture, gastronomie, loisirs et détente.
www.la-tene.ch


Le Lux - Le Locle
est un restaurant au charme désuet, où sont également organisés
régulièrement des concerts.
www.lelux.ch